piątek, 2 listopada 2018

Sok z marchwi: dlaczego warto go pić?


Sok z marchwi w dwóch szklankach obok marchewek
Pozbywanie się toksyn z organizmu jest coraz częściej polecane osobom, które chcą zadbać o swoje zdrowie. Wśród korzyści detoksu można wymienić m.in. to, że sprzyja odchudzaniu, działa pozytywnie na pracę układu pokarmowego, pomaga w walce z przeziębieniem, bezsennością, bólem głowy i przemęczeniem oraz ma korzystny wpływ na cerę. Jednym ze sprawdzonych sposobów na usunięcie toksyn z organizmu jest picie soku marchwiowego. 

Marchew to prawdziwa skarbnica witamin, takich jak C, B1, B2, E i A. Znajduje się w niej także wiele składników mineralnych: żelazo, wapń, potas, magnez, fosfor i sód. 

Jakie są korzyści picia soku marchwiowego? Ma zbawienny wpływ na cerę, wzrok, włosy i działanie wątroby. Zawarte w marchwi przeciwutleniacze mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca, a kartenoidy chronią organizm przed promieniami UV. Z kolei potas dobrze działa na układ nerwowy oraz pomaga pozbyć się bólu i skurczów mięśni.

piątek, 20 lipca 2018

Marynata do mięsa z grilla



W grillowaniu bardzo ważne jest, aby pamiętać o właściwym zamarynowaniu mięsa. Dobra marynata zapewni wyjątkowy smak i aromat. Jako baza idealnie sprawdzi się na przykład ketchup albo musztarda, ponieważ świetnie współgrają z wieloma przyprawami. Oprócz tego sprawiają, że mięso jest bardziej kruche, co zawdzięczają zawartości octu. Chyba że gustujesz w oryginalnej kuchni – wówczas można pomyśleć o marynacie na słodko. Możesz użyć w tym celu imbiru, miodu lub cynamonu.

Jednakże słodką marynatę łatwo jest przypalić, więc należy zachować ostrożność. Dobrze byłoby też dopiero na końcu nałożyć ją na mięso dopiero na końcu. Co jeszcze warto wiedzieć o marynacie do grilla? Jeżeli lubisz kurczaka, wypróbuj jogurt jako marynatę do grilla, dzięki czemu mięso będzie soczyste i kruche. Aby przyprawy lepiej rozprowadzały się po mięsie, wymieszaj je z oliwą.

poniedziałek, 21 maja 2018

AGD do kuchni - co wybrać?

Czajnik i ekspres do kawy na blacie w kuchni

Bardzo wielu z nas chce maksymalizować własną wygodę jeśli chodzi o sprzęty kuchenne. Dlatego w kuchniach zaczynają pojawiać się sprzęty takie jak rotacyjne elektryczne obieraczki do ziemniaków, płyty indukcyjne i inne akcesoria kuchenne, które można po użyciu wrzucić do zmywarki lub szybko zetrzeć z nich brud. Elementy wyciskarki do cytrusów też powinny być akuratne jeśli chodzi o rozmiary. Jednym słowem po ich użyciu dobrze jest móc wstawić wszystko do zmywarki i włączyć zmywanie, a po umyciu wybrać te elementy i wsadzić do szafki. Dobry blender do miksowania koktajli to teraz niezbędny sprzęt w każdej kuchni. Elementy blendera, a nawet garnki też powinny mieć akuratne rozmiary i mieścić się w zmywarce.

Jednym słowem maksymalizacja wygody i minimalizacja wysiłku jest teraz nie tylko modną, ale też potrzebną jeśli chodzi o kuchnię. Dlatego przybory kuchenne w bardzo wielu przypadkach mieszczą się w tym koszyczku na sztućce, który wkłada się na dół do zmywarki. Nie podobać się może jedynie to, że w typowej zmywarce można zmywać jednocześnie jedyne kilka garnków. Dla wielu z nas jest to problemem, ale dość wielu zadowala to, że w przypadku dobrych nowoczesnych zmywarek wkłada się i wykłada wszystkie sprzęty i dlatego właśnie zmywarki znajdują się w dość wielu nowoczesnych kuchniach. Kluczowe znaczenie ma też i to, że garnki i patelnie miedziane oraz inne nowoczesne sprzęty takie jak blendery są dostatecznie łatwe w odczyszczeniu, czyli są wytwarzane tak, by ich mycie było jak najmniej problematyczne. Dlatego tak wielu z nas z czasem wymienia garnki na te z polerowanej miedzi. Podobnie jest rzecz jasna z blenderem, który musi być tym lepszym od modelu sprzed kilku lat.